Blog de B4M Toggle

Dit i fet – un projecte de cooperació entre Catalunya i Thüringen

Dit i fet – un projecte de cooperació entre Catalunya i Thüringen

Gastro Leinefelde GmbH és una empresa de catering que porta elaborant i servint menjar des de l’any 1992. L’empresa compta amb 40 empleats, entre ells 20 cuiners, els quals s’encarreguen d’elaborar els menús diaris d’escoles, guarderies, empreses i particulars. L’empresa té bones experiències acollint a joves aprenents des de fa anys, però cada vegada els costa més trobar a candidats joves de la seva regió per realitzar la FP Dual de cuiner/a professional.

Per aquesta raó, l’apoderat de l’empresa Matthias Ziegler va acudir al Enterprise Europe Network (EEN) Thüringen de la cambra de comerç de Erfurt, que va organitzar una trobada amb els responsables de Bridge4Mobility, una empresa catalana especialitzada en el reclutament, la selecció i la preparació de joves espanyols que veuen el seu futur professional a Alemanya.

Arran de la decisió d’incorporar a dos “Azubis” (aprenents) per aquesta via, l’empresa es va trobar amb el repte de preparar adequadament l’arribada dels reforços de Catalunya: des de buscar un habitatge o l’assignació d’un tutor fins a la preparació cultural del propi personal. Aquí va tornar a prendre la iniciativa el EEN i va aconseguir l’assessorament de l’Europa Service Mittelthüringen i del Welcome Center Thüringen – ambdues institucions assessoren a empreses que vulguin contractar a treballadors estrangers, i també tenen coneixement de possibles ajudes econòmiques.

Al final, tots els esforços van desembocar en una solució ideal: tots dos “Azubis” tenen el suport de l’empresa VHS-Bildungswerk in Thüringen GmbH a través d’un projecte MobiProEU subvencionat pel govern alemany.

Poc després de començar les pràctiques prèvies a la FP Dual ja estava clar que Magí Fuentes Longo (22 anys) i Alberto Sánchez García (20 anys) encaixen bé en l’empresa i es volen quedar. Per tant, l’empresa va iniciar la cerca d’un habitatge definitiu pels seus dos nous aprenents, i els va ajudar a trobar mobles econòmics. Els pares de tots dos van visitar Leinefelde per assegurar-se que els seus fills estan en bones mans. Amb la finalitat de trencar el gel amb els altres empleats de Gastro Leinefelde, Magí i Alberto van triomfar amb un pernil ibèric. Tots dos ja s’han acostumat al clima fred de Thüringen, a aixecar-se d’hora i a la puntualitat alemanya. Alberto pot veure els partits de l’estadi de Leinefelde des del seu pis, i Magí ja ha trobat un equip de basket al poble del costat per entrenar…

Matthias Ziegler així com els dos gerents de l’empresa Christian Dalmann i Kevin Kühlmorgen s’alegren d’haver-se aventurat en aquesta manera peculiar de reclutar a joves aprenents: “Hem pres la decisió correcta i estem molt satisfets amb la col·laboració de totes les empreses i institucions implicades.”

Font: Wirtschaftsmagazin der IHK Erfurt, novembre de 2015
Foto: M. Ziegler

Recomana aquesta pàgina:
FacebookGoogle+TwitterLinkedInEmail
ShutDown