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La experiencia de Miguel Ángel

La experiencia de Miguel Ángel

Hace unos días estuvimos visitando a Miguel Ángel Villegas, uno de los chicos que hace cuatro años comenzó su FP dual en Alemania gracias al proyecto Catazubi2015. La profesión que él escogió aprender fue la de Experto en Gastronomía “Restaurantfachmann“, una profesión que le permitió aprender a tratar con el cliente, tener conocimientos de distintos tipos de comidas, vinos, etc.

Como la mayoría de proyectos, su experiencia con B4M empezó por el curso intensivo de alemán, el cual nos comenta que es muy necesario para llegar con una buena base y poderse expresar durante las primeras semanas. Es necesario asistir a clase regularmente para poder alcanzar un nivel aceptable, y si hay dudas preguntar, porque todo lo que puedas aprender te servirá una vez en el país de destino y, una vez allí, vas empezando a “soltarte” más con el idioma y pronto pierdes el miedo a equivocarte.

Este proyecto ha cambiado la vida de Miguel Ángel significativamente, él mismo nos ha comentado que cuando comenzó el curso de alemán era un chico muy tímido y gracias a esta experiencia internacional ahora es más extrovertido tanto personal como profesionalmente.

Promoción Catazubi2015

Cuando llegó a Alemania, todo era nuevo para él, ha realizado su FP dual en el restaurante de un hotel en la localidad de Bad Saarow, donde combinaba los días de trabajo como aprendiz “Azubi” con los días de estudios teóricos asistiendo a la escuela de Formación Profesional “Berufschule“. Estuvo viviendo en un piso compartido, donde podía costearse su estancia gracias a su salario de aprendiz.

Una vez ha finalizado su FP dual y con su título bajo el brazo, ha decidido volver a España durante un tiempo. Gracias a su CV, encontró trabajo enseguida, en el restaurante Nuus, del hotel Atenea Port en su ciudad de residencia, Mataró, donde trabaja actualmente como profesional cualificado. Además, la empresa donde se formó en Alemania le ha dicho que tiene las puertas abiertas para que vuelva a trabajar con ellos cuando quiera. Han estado muy contentos con él durante estos años de formación dual.

 

Miguel Ángel nos comenta que sigue en contacto con sus compañeros de proyecto, algunos volvieron a España y otros siguen en Alemania. También procura practicar el alemán con los clientes del hotel para no olvidarlo y poder perfeccionarlo aún más, ya que es un plus muy importante en su perfil profesional.

Tuvimos la oportunidad de conversar también con el responsable del restaurante Nuus, Jordi Gonzalez, y nos dijo que consideraron a Miguel Ángel un candidato muy interesante para cubrir con éxito una baja que se había producido. Una entrevista de selección fue suficiente para contratarlo. También ha recalcado que Miguel Ángel viene muy bien preparado y aporta una muy buena base profesional que emplea en el hotel, aprendiendo cómo montar bufetes, trabajar en el servicio de bar, etc. Tiene una muy buena actitud orientada al servicio al cliente y aprende rápido. Claramente, su buen conocimiento del alemán es un plus a la hora de atender a los clientes alemanes del hotel. Le darán un contrato indefinido una vez hayan pasado los meses del período de prueba.

Los casos de éxito como el de Miguel Ángel nos alegran y enorgullecen mucho. ¿Tú también quieres convertirte en un profesional? Consulta qué proyectos tenemos en marcha actualmente clicando aquí.

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