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Hoteles laboratorio para innovar en el sector turístico

Hoteles laboratorio para innovar en el sector turístico

En el proyecto de FP Dual en Alemania B4MAZUBI 2018, las profesiones más demandadas son las relacionadas con el sector de la hostelería. La mayoría de estudiantes eligen una de estas tres: Cocinero profesional, Experto en gastronomía o Experto en hostelería.
Por otra parte, en el proyecto de Universidad Dual B4MUNIDUAL 2018 que tenemos en marcha, los estudiantes estudiarán un Grado Universitario Dual en International Business Management especialidad en dirección de empresas turísticas. De ahí nuestro interés por estar informados sobre como evoluciona el sector turístico.
A continuación podrás conocer de la mano de Jimmy Pons, cómo algunas cadenas hoteleras están utilizando hoteles laboratorio para innovar dentro del sector.

Un ‘hotel laboratorio’ que busca reinventar el sector turístico

Hoteles-laboratorio que operan de manera semi independiente de la cadena hotelera a la que pertenecen; ecosistemas de innovación entre empresas turísticas y universidades; internet de las cosas para conocer mejor a los clientes; Uber y su coche autónomo como ejemplo paradigmático de la disrupción… Jimmy Pons, conferenciante y responsable de innovación de BlueBay Hotels, nos habla de manera concisa y didáctica en esta video-entrevista de seis minutos sobre los retos que tienen las empresas a la hora de reinventar sus modelos de negocio gracias a la tecnología. El vídeo ha sido producido por Vodafone Empresas

 

Los récords de turistas en nuestro país se suceden año tras año: en 2017, España se superó con 82 millones de visitantes extranjeros. Vivimos del turismo, por eso el sector también debe apostar por la innovación tecnológica y la digitalización. Blue Bay es una compañía hotelera que ha decidido diseñar su propia hoja de ruta para la innovación turística práctica y su artífice ha sido Jimmy Pons. Desde su cargo de Innovation Maker, ha impulsado la adaptación de un hotel de la cadena en Gran Canaria (Blue Bay Beach Club) que trata de explorar las mejoras en el servicio que la digitalización puede aportar al servicio al cliente y a la propia compañía. Pons cree que las tecnologías claves del sector son las que ayudan a la gestión turística, las que atraen a los viajeros y permiten mejorar la relación con ellos. Entre ellas destacan la realidad virtual, el IoT que hará que se puedan conectar elementos que enriquezcan toda la experiencia, el coche autónomo para mejorar la movilidad de los turistas, la inteligencia artificial o la tecnología emocional que ayude a conocer al turista.

Jimmy Pons lleva desde 1996 participando en proyectos relacionados con la tecnología y el turismo y es uno de los mayores expertos en innovación turística a nivel mundial. Desde su creación en 2004 hasta noviembre de 2010 fue Jefe de Proyectos del Instituto Tecnológico Hotelero siendo el ideólogo y creador de FiturTech. Posteriormente fue el responsable de innovación del grupo Rumbo y, desde 2016, es el Innovation Maker en Blue Bay Hoteles. Paralelamente ha desarrollado una fructífera carrera como conferenciante y es autor de varios libros, entre ellos “¡Pásate al modo avión! Mindfulness ejecutivo para humanos ultraconectados”.

Entrevista: Daniel Riobóo | Realización: Inés Quijano | Edición: Mikel Agirrezabalaga | Sonido: Mr Peaks | Producción: Mónica Suárez y Mariel Carrillo

Las grandes empresas, muy conscientes de los nuevos tiempos

El 12 por ciento de las grandes empresas establece como principal preocupación la incorporación de nuevas tecnologías para optimizar sus procesos y mejorar la relación con el cliente. Según Jimmy Pons, la tecnología tiene que ayudar a satisfacer al cliente personalizando su experiencia y adelantándose a sus necesidades y a mejorar la gestión de las propias empresas para poder ofrecer un mejor servicio al turista.
 

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