Veamos qué nos explica Iraida sobre su experiencia en Austria:
"Estoy en Mariazell, un pequeño pueblo en Austria, en medio de la naturaleza. Trabajo como Experta en Gastronomía en Lurgbauer y puedo decir que la gente austríaca es muy cálida una vez saben que no eres local te ayudan con el idioma. Comencé en la escuela profesional y se siguen bastante bien las clases, son muy lógicas, aunque a la hora de comunicarme aún me sentía un poco insegura, pero notas que tu nivel de alemán mejora.
La adaptación al país ha sido muy sencilla, el clima es un tanto diferente y apenas dura el sol, pero lo que más me ha costado ha sido adaptarme a la cocina austríaca, a su manera de comer y a sus horarios. Ahora encontré una nueva afición, los deportes de nieve, disfruto como una niña pequeña.
La verdad es que valoro mucho el haber tenido esta oportunidad y lanzarme a ella, ya que salir de la zona de confort no es algo sencillo, y una vez lo haces, tu nivel de madurez e independencia sube por las nubes, en una experiencia tan gratificante como es esta, personalmente no me lo pensaría dos veces si me la volviesen a ofrecer."
